El refresco engorda?
A todos nos ha pasado ir al medico o a ver a un nutricionista, porque tenemos ciertas longitas que queremos desaparecer y que una de las cosas que inevitablemente nos van a quitar en nuestra dieta el consumo de bebidas gaseosas, como las bebidas cola o las limonadas.
Y no solo la nutriòloga !!! Lo mismo pasa cuando visitamos al dentista. Hasta parece que todos los especialistas de la salud odian los refrescos y hacen grandes esfuerzos para ponernos en contra de ellas.
Para poner el párrafo anterior en un contexto más real, decir que cuando consumimos refrescos no nos estamos alimentando debido a sus características que hacen estas bebidas prácticamente nula para el organismo, y hasta sean perjudiciales.
La verdad es que cuando un medico nos dice que le estamos haciendo daño a nuestro cuerpo, suele tener razón. Y este caso en particular no es la excepción.
Pero sabe bien rica y ni que tomara tanta, además existen refrescos light !!!
Es inevitable que consumamos bebidas gaseosas, hasta aquellas de las variedades dietéticas sin calorías o light, por tener estas un menor porcentaje de azúcar al ser sustituidas por edulcorantes, lo que reduce uno de los más perjudiciales lados de estas deliciosas bebidas y ayuda a las personas que están a dieta o que padecen diabetes o hipertrigliceridemia, y variedades con un contenido bajo en cafeína, más adecuadas para niños y adolescentes, que notan mucho antes los efecto de la cafeína, debido a su menor peso corporal. Sin embargo, ya sean light o bajas en cafeína, siguen aportando cantidades significativas de fósforo.
Siii !!! los refrescos de dieta no hacen daño,, osea que me salve !!!
No es la solución ideal, pero parece ser lo más extremo que muchos consumidores parecen estar dispuestos a aceptar. Porque las bebidas gaseosas parecen generar adicción.
Porqué son adictivas?
Porque contienen sustancias excitantes como la cafeína, azúcares y cantidades nada despreciables de fósforo inclusive si son de dieta.
Valor energético
Las calorías que aportan son "vacías", significa , que no nutren al organismo.
Contenido de cafeína
La cafeína es una sustancia excitante, sólida, amarga y soluble. Suele proceder del extracto de nuez de cola, un fruto tropical que la contiene de modo natural. A dosis moderadas (200 mg/día; unas dos tazas de café), la cafeína produce efectos agradables en el organismo. Es un tónico cardiaco, lo que conduce a un pulso más amplio y fuerte y a un aumento temporal de la tensión arterial. Por otra parte, actúa sobre el sistema nervioso, por lo que facilita el trabajo intelectual y la actividad muscular. Sin embargo, si las cantidades ingeridas son demasiado elevadas (400-600 miligramos de cafeína diarios, durante más de una o dos semanas), sus efectos para el organismo pueden llegar a ser muy nocivos dando lugar a crisis de ansiedad, insomnio, temblores, etc. Una lata de refresco de cola contiene en torno a 40-55 mg. de cafeína. Por tanto, los refrescos de cola, además de ser muy calóricos, representan una fuente importante de cafeína, lo que deben tener en cuenta las personas sensibles a esta sustancia estimulante.
Ácido fosfórico
Esta sustancia que contienen los refrescos de cola, es un aditivo que se emplea como antioxidante. Cantidades elevadas de fósforo en la dieta, tienen un efecto desmineralizante del hueso, precipita con el calcio, reduciendo su absorción por parte de nuestro cuerpo.
Los estudios que se han realizado, especialmente en animales, demuestran que la superabundancia de ácido fosfórico puede vaciar completamente de calcio a los huesos. Y otros estudios realizados con grupos de jóvenes demuestra también que aquellos que consumen mayor cantidad de bebidas gaseosas tienen más posibilidades de sufrir fracturas y en adultos sufrir osteoporosis.
Por supuesto, como era de esperarse, las compañías de gaseosas niegan totalmente esto, más allá de las pruebas existentes. Y se basan en que los estudios se han realizado sobre ratas, las cuales, por supuesto, son distintas a los seres humanos y los efectos que los productos tienen sobre ellas también son distintos.
Esto es cierto, pero solo hay que ver las características propias del fósforo para comprender que es muy probable que no estén tan lejos de la verdad.
Pero hay aún más problemas físicos que pueden relacionarse con el consumo de bebidas gaseosas.
Hoy se piensa que de una a dos latas de gaseosa por día durante la formación de la estructura ósea puede tener efectos muy indeseados cuando el sujeto llega a la adultez. El daño que se hace no se puede sanar.
Esto no quiere decir que los adultos estén a salvo. Para ellos también puede ser dañino el consumo de bebidas gaseosas en forma indiscriminada. Simplemente no son el grupo que se encuentra en mayor peligro de sufrir daños por causa de ellas.
Después de contar con esta información, solo nos queda cuestionarnos ¿Qué efectos puede tener nuestra forma de alimentarnos a nosotros y a nuestros hijos en el futuro?
Conclusiòn
El Refresco no es inofensivo, "parece ser que para aquellos que pasan todo el día tomando bebidas gaseosas les espera un futuro de obesidad, huesos rotos, osteoporosis, perdida de dientes, y hasta perdida de memoria.
Sin embargo esto no significa que eliminemos los refrescos por completo, podemos seguir tomándolos, disfrutar de ellos, su propaganda, y su delicioso sabor, solo hay que tomar conciencia, no abusar de ellos ya que como todo abuso es malo, evitarlo en nuestros hijos, hacerlos consientes y crearles un estilo de vida para que también se lo enseñen a sus hijos y evitar problemas actuales como la obesidad extrema en nuestro país.
